FIRE POT | POSH PORK & BEANS

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Nous voulions que notre petit-déjeuner vaille la peine de se lever : un délicieux hachis de porc britannique faible en gras, trois sortes de haricots et des pommes de terre croustillantes, le tout dans une sauce tomate foncée et collante. Avec la chaleur du tabasco et une pointe de gingembre frais, c'est notre version du classique Full English. C'est un petit-déjeuner copieux et réconfortant pour les jours où seul un goût de chez soi fera l'affaire. Les enfants l'adorent également, ce qui en fait un favori de la famille dans la cuisine de Firepot dans le Dorset.